সিলেট নগরীতে দুই দিনব্যাপী পিঠা উৎসব শুরু হয়েছে

আরাফাত হোসেন:সিলেট নগরীতে শুরু হয়েছে দুই দিনব্যাপী মোজো পিঠা উৎসব। শুক্রবার বিকেলে আকিজ ফুড অ্যান্ড বেভারেজ লিমিটেডের কোলা ব্রান্ড মোজো আয়োজিত এই পিঠা উৎসবের উদ্বোধন করা হয়। উৎসবের প্রথম দিন উৎসব যেন পিঠা খাদকদের মিলনমেলায় পরিণত হয়েছে। মেলায় স্থান পেয়েছে, প্রেম পালং, দেশি চিকেন টিক্কা, দুধ চিতই, সবজি কিমা, পাকওয়ান, ঝুড়ি পিঠা, নুডি পিঠা, ঝাল পিঠা, কালাই স্পেশাল, পুলি পিঠা, নারকেলের টিকিয়াসহ বিভিন্ন স্বাদের মিষ্টি ও ঝাল পিঠা। মনোমুগ্ধকর পরিবেশে আয়োজিত এই পিঠা উৎসবে নগরীর বর্ণালি প্রাঙ্গন আবারও মেতে উঠেছে।মেলায় রয়েছে দেশের বিভিন্ন অঞ্চল থেকে আসা ৩৫টি স্টল। সবকটি স্টলে দর্শনার্থীদের ভিড় ছিল চোখে পড়ার মতো। বিপুল পরিমাণ ক্রেতা একত্রে পেয়ে মুগ্ধ স্টল আয়োজকরাও।পিঠা উৎসবে আসা দর্শনাথী তাবাস্সুম নীলা বলেন, ‘মেলা তো না যেন তারুণ্যের মেলা। পিঠা উৎসবের এতো জনসমাগমই বলে দেয় বাঙালি পিঠা খেতে কতটা আগ্রহী।’আরেক দর্শনার্থী সান্তনী বলেন, ‘পিঠা তো আমরা অকেশন ছাড়া খেতে পারি না। শীত এলে তবেই পিঠা খেতে পারি। এই বছর তেমন পিঠা খাওয়া হয় নি। উৎসবে এসে পিঠা খেলাম।’মোজো ব্রান্ড এক্সিকিউটিভ বলেন, ‘আমরা প্রতিদিনই পাঁচটি রাউন্ডের মাধ্যমে সেরা পিঠা খাদককে বাছাই করছি। অংশগ্রহণকারী সবার জন্যই থাকবে কিছু না কিছু উপহার। আর পাশাপাশি বাংলার বিভিন্ন অঞ্চলের পিঠাপুলির সমাহার এবং ঐতিহ্য একত্রিত করার চেষ্টা করেছি।’